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2012最後一天，我完成了一道不可思議料理
"迷迭香煎雞腿排"
味道還不錯，煎煮的過程中超怕整片烤焦，醃了一天的功夫就白費了阿
很好吃喔，口味濃淡可以自行調配，做法也蠻簡單的
準備食材:
去骨雞腿2隻、義大利香料、橄欖油、鹽、米酒、蒜頭少許
製作方法如下:
1.雞腿洗淨，將上述材料丟入再為雞腿抓馬一下(蒜頭剁碎只需少許喔)
2.放入冰箱醃漬約半天(放隔一天更入味)
3.以小火煎煮約15-20分鐘即可食用(若有烤箱也可搭配使用更節省時間)
p.s 蒜末容易烤焦建議先撥到鍋子邊緣，或是等雞腿約7分熟時再丟入
照片用手機拍的，哈哈
最近覺得逛食品材料行好有趣喔
大家一起來做做看吧!
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